Staphyle Partida Limitada Malbec

De wijnen uit de Partida Limitada serie zijn beperkt in oplage en elke fles is individueel genummerd. Dit is een schoolvoorbeeld van Malbec uit Luján de Cuyo: intense kleur en smaken door de vele zonuren, terwijl koele nachten de frisheid behouden.Aroma's van bramen, zwarte kersen, bosbessen en rijpe pruimen, met een florale toets van viooltjes en daaronder cacao, vanille en een beetje kruidnagel van de houtrijping. In de mond vol en rond, met rijpe, zachte tannines. Ondanks de rijke stijl mooi fris, met een intense, fruitige afdronk.Wijn en spijs: Malbec en steak is een match made in heaven. Het vet en eiwit van het vlees binden aan de tannines en maken de wijn zachter en ronder, en de smaak van het grillen sluit aan bij het donkere fruit, de cacao en specerijen.Vinificatie: Strenge selectie van druiven en klassieke fermentatie met uitgebreid schilcontact voor extractie van kleur, tannine en aroma's.Over de producent: Bodega Staphyle is een familiebedrijf uit Mendoza, opgericht door de familie Porretta, met wijngaarden in de Uco Valley.