Daslook, Sierui

Allium ursinum - Daslook  De Allium ursinum, ook wel daslook genoemd, is een veelzijdige en eetbare allium die zowel in de tuin als in de keuken een waardevolle toevoeging is. Deze soort vormt brede, frisgroene bladeren en bereikt een hoogte van circa 30 tot 40 cm. De bloei vindt plaats in april en mei met sierlijke, stervormige witte bloemen die samen een mooi bloemscherm vormen. Zowel het blad als de bloemen zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden in salades, op brood of in warme gerechten. De Allium ursinum heeft een sterk uitbreidende, bodembedekkende groei en is daardoor zeer geschikt voor natuurlijke aanplant, de moestuin of een kruidentuin. Houd er rekening mee dat de plant een lichte uiengeur heeft. Na de bloei sterft het blad af. Het is daarom aan te raden deze plant te combineren met soorten die later in het seizoen opkomen en de lege plekken opvullen. Deze daslook groeit het beste op een schaduwrijke plek in vochtige, voedselrijke en goed doorlatende grond. Ook op