Phase | Bak & Braad | Vloeibaar | 900 ml

De Phase Professional Bakken en Braden is een vloeibare olie voor het bakken en braden op hoge temperaturen. Hoewel het gaat om een olie heeft het een botersmaak die langdurig behouden blijft. Het is dan ook een uitstekend alternatief voor bijvoorbeeld geklaarde boter. Het is voornamelijk gemaakt om te bakken en te braden, maar u kunt het ook gebruiken om puree of pasta's mee af te werken of om een eigen bearnaisesaus of hollandaisesaus te maken. Deze olie is lactosevrij, glutenvrij en geschikt voor veganisten. Phase Professional Bakken en Braden combineert de voordelen van olie met die van boter Deze vloeibare olie is speciaal ontworpen om op hoge temperaturen te bakken. Het brandt dan ook niet aan en het spat niet. Daarnaast heeft het allerlei eigenschappen die nuttig zijn voor kantines en restaurants. Het is bijvoorbeeld meerdere malen te gebruiken. Vooral bij het bakken van vis en vlees is het een meerwaarde. Het bakt namelijk even krokant aan als olie, maar dan met de geliefde smaak van boter. Olie voor het bakken op hoge temperaturen Spat niet en bakt even krokant aan als olie Lekkere botersmaak die langdurig behouden blijft Ook geschikt voor veganisten Meerdere malen te gebruiken