Mastiek-Appelazijn

Natuurlijk gefermenteerde mastiek-appelazijn (500 ml) Mecitefendi Mastiek-Appelazijn (Sandaloz Sakızlı Elma Sirkesi) wordt gemaakt van 100% echte appels met natuurlijke mastiekgom, op traditionele wijze langzaam gefermenteerd gedurende ongeveer 1,5 jaar — zonder toevoegingen, conserveermiddelen of chemicaliën. Het resultaat is een pittige appelazijn met het koele, harsachtige, dennenachtige aroma van mastiek. Omdat de azijn ongefilterd en ongepasteuriseerd is, kan zich na opening een levende moeder vormen en kan wat natuurlijk bezinksel op de bodem neerslaan — beide zijn tekenen van een levende azijn, geen bederf. Voor gebruik voorzichtig schudden; koel en donker bewaren. Het is een aromatische draai aan een klassieker: maak bittere sla aan, marineer witvis of kip, of roer een lepel door water voor een bijzondere, verfrissende drank. Geproduceerd door Mecitefendi in İzmir, Türkiye — kruidenvoedingsproducent sinds begin jaren negentig — in een ISO 9001- en ISO 22000 (HACCP)-gecertificeerde faciliteit, conform de Turkse Voedselcodex. Voedingswaarde (per 100 ml) Energie 8,80 kJ / 2,1 kcal Vet 0,06 g waarvan verzadigd 0,04 g Koolhydraten 0,30 g waarvan suikers niet apart vermeld op etiket Eiwit 0,10 g Zout 0,10 g