Ibili - Deense garde - 33.3 cm - .

Deze Deense garde / deegklopper van Ibili is onmisbaar bij zwaar deeg Een Deense garde, ook wel deegklopper genoemd, is speciaal ontwikkeld voor het mengen van stevig deeg en dik beslag. Dankzij de kenmerkende spiraalvormige RVS lussen meng je moeiteloos ingrediënten zonder dat het deeg vastloopt of klonten vormt. Dit type garde is populair bij thuisbakkers en ambachtelijke bakkers die graag controle houden over het mengproces. In plaats van kneden met de hand of direct een keukenmachine te gebruiken, werk je met een deegklopper efficiënt en gelijkmatig. Ideaal wanneer je bloem en water rustig wilt samenbrengen voor brooddeeg, zuurdesem, pizzadeeg of focaccia. Ook voor pannenkoekenbeslag, wafeldeeg en koekjesdeeg is dit een praktische keuze. Een deegklopper is ook ideaal wanneer je ingrediënten eerst wilt mengen voordat je gaat kneden. Je houdt controle over hydratatie en structuur, wat vooral belangrijk is bij ambachtelijk brood en zuurdesem. Voor fanatieke thuisbakkers is dit een betrouwbaar en duurzaam hulpmiddel in de keukenlade. Afmeting: 33.3 cm. Materiaal: hout/RVS De Ibili garde kan niet in de vaatwasser (vanwege hout). Naast deze Ibili Deense garde, vind je bij K'OOK! nog veel meer moois van Ibili! Belangrijkste kenmerken: Spiraalvormige lussen van roestvrij staal Geschikt voor zwaar brooddeeg, pizzadeeg en stevig beslag Open structuur voorkomt ophoping van deeg Lange steel voor goede grip en controle Bereikt eenvoudig de bodem van diepe mengkommen