Bodegas Vilano Crianza

De Vilano Crianza is de toegangspoort tot de rijpingsstijl van Bodegas Vilano, maar laat zich zeker niet als instapwijn onderschatten. Gemaakt van Tempranillo afkomstig van wijngaarden ouder dan 25 jaar in Pedrosa del Duero, geoogst op het hoogtepunt van rijpheid. De alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden met een maceratie van 14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 14 maanden in een mix van Amerikaans en Frans eikenhout, gevolgd door 3 maanden flesrijping. Die lange, zorgvuldige rijping bouwt een zijdezachte structuur op zonder de wijn te overrijpen. De internationale erkenning spreekt voor zich: 93 punten van Tastings.com voor de 2022, 92 punten voor de 2021, 91 punten van James Suckling voor de 2020 en een gouden medaille van Gilbert en Gaillard voor de 2019.In het glas toont de Vilano Crianza een mooie granaatrode kleur met heldere, intense robijnrode tinten die de jeugdige glans van de wijn weerspiegelen. In de neus onthult hij evenwichtige en krachtige tonen van rijp rood fruit en schoon hout. Op de tong is hij expressief met opmerkelijke structuur, stevige maar rijpe tannines en een uitstekende body.Een goed uitgebalanceerde Crianza die uitstekend past bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.