Bodega Tierra Aranda Tinto Reserva

Tierra Aranda Reserva is een karaktervolle rode wijn van Bodega Tierra Aranda, gelegen in het hart van de Spaanse wijnstreek Ribera del Duero. Deze reserva wordt uitsluitend gemaakt van 100% Tempranillo (plaatselijk ook Tinta del País genoemd), afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van circa 40 tot 65 jaar. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna de wijn een traditionele vinificatie ondergaat. Vervolgens rijpt hij 18 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en daarna minimaal 12 maanden op fles, wat zorgt voor extra complexiteit en harmonie.In het glas toont de wijn een diepe kersenrode kleur met lichte granaatrode nuances. Het aroma is intens en verfijnd, met tonen van rijp rood fruit, confituur, zoethout, geroosterd hout, cacao en subtiele kruidige accenten. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines, een mooie balans tussen fruit en houtinvloeden en een lange, aanhoudende afdronk. Dankzij zijn rijke structuur is deze wijn een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels, gerijpte kazen en ambachtelijke vleeswaren. Serveer de wijn bij voorkeur rond 18 °C en laat hem eventueel vooraf decanteren om zijn volledige aromatische potentieel tot zijn recht te laten komen.