Biefstukspies per 10 vers |

Biefstukspies vers – 10 x 100 g Geniet van onze ambachtelijke vers biefstukspiesen van malse kogelbiefstuk. Deze luxe spiesjes worden met de hand geregen en licht gekruid, zodat de pure smaak van het rundvlees perfect behouden blijft. De spiesjes zijn ideaal voor barbecue, grill of bakplaat en vormen een echte favoriet tijdens een gezellige BBQ of shared dining avond. Door de mooie stukken kogelbiefstuk blijven de spiesjes heerlijk mals en sappig wanneer ze kort op hoge temperatuur worden gegrild. Voor het allerbeste resultaat laat je de biefstukspiesen vóór bereiding eerst op kamertemperatuur komen. Grill vervolgens kort rondom op een goed verhitte barbecue voor een perfect rosé tot medium resultaat. • Gemaakt van malse kogelbiefstuk • Ambachtelijk met de hand geregen • Licht gekruid voor pure rundvleessmaak • Heerlijk mals en sappig • Perfect voor barbecue, grill of bakplaat • Het lekkerst rosé tot medium gegrild • Ideale kerntemperatuur: 50°C tot 55°C • Horecakwaliteit rechtstreeks uit onze eigen horecaslagerij Jans Vlees • Bulk vacuüm verpakt Bereidingsadvies Laat de biefstukspiesen circa 1 uur vóór bereiding op kamertemperatuur komen. Grill de spiesjes vervolgens op een goed voorverwarmde barbecue of grill rondom kort aan op hoge temperatuur. Gaar tot een kerntemperatuur van circa 50°C tot 55°C voor een perfect rosé tot medium resultaat. Laat het vlees na bereiding nog enkele minuten rusten voor optimale malsheid en smaak. Productspecificaties • Hoeveelheid: 10 x 100 g, bulk vacuüm verpakt • Herkomst: Nederland • Leveringsconditie: Vers • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen