Bar Professional Speakeasy Barlepel Trident 40 Cm

De Bar Professional Speakeasy Barlepel Trident meet 40 centimeter en is gemaakt van massief roestvrij staal. De gedraaide steel eindigt in een drietandige vork, waarmee je een olijf of kers uit de pot vist en direct in het glas legt. Een maat voor wie in hoge mixglazen en karaffen werkt.Waarvoor je die extra lengte gebruiktVeertig centimeter geeft je ruimte om te roeren in glaswerk waar een standaardlepel van 30 cm te kort schiet: hoge mixglazen, pitchers en batchkaraffen. Je houdt de steel losjes tussen duim en middelvinger en laat hem door je vingers draaien, zodat de lepel langs de binnenwand loopt en het ijs niet gaat klotsen. Dat scheelt verdunning en houdt de cocktail helder. De drietand aan het uiteinde is meer dan decoratie: je prikt er garnering mee op zonder een tweede tang te pakken. Kortere maten staan bij de barlepels.Materiaal en onderhoudHet staal is onbehandeld en niet gecoat, dus de lepel gaat gewoon mee in de vaatwasser en verkleurt niet als je met citrus of bitters werkt. De gedraaide steel vangt wel suikerresten; spoel hem daarom kort om voordat je hem wegzet. Bewaar de lepel rechtop of in een bartender roll, zodat de trident niet verbuigt onder andere tools. Werk je aan een volledige roeropstelling, dan combineer je hem met een mixglas en een juliepzeef.