Bar Professional Sommelier Kurkentrekker Goud

Deze sommelier kurkentrekker van Bar Professional is uitgevoerd in goudkleurig verguld roestvrij staal en past precies in je hand én in je schortzak. Het is het klassieke kelnersmes zoals je het in restaurants tegenkomt: een compact, opvouwbaar model met een kleine kartelmes voor de capsule, een spiraal met antikleeflaag en een tweetraps hefboom. Dankzij die dubbele hefboom trek je een kurk in twee vloeiende bewegingen uit de fles, zonder dat je hoeft te wrikken of dat de kurk halverwege breekt. In de hefboom zit bovendien een kroonkurkopener verwerkt, zodat je met één gereedschap zowel wijn als bier opent.Waarom een tweetraps hefboom?Bij lange kurken schiet een enkelvoudige hefboom vaak tekort: je moet halverwege opnieuw aanzetten en dat is precies het moment waarop een kurk scheurt. De tweetraps constructie verdeelt de kracht over twee steunpunten, waardoor je gecontroleerd en gelijkmatig trekt. Voor sommeliers en bedienend personeel die per avond tientallen flessen openen, scheelt dat merkbaar in polsbelasting en in het aantal mislukte kurken.OnderhoudWas de kurkentrekker met de hand af en droog hem daarna goed; zo blijft de vergulde afwerking mooi en blijft het scharnier soepel lopen. Bekijk het merk in de Bar Professional collectie of vergelijk alle kurkentrekkers.