Bar Professional Multifunctionele Zester RVS

Met deze multifunctionele zester van Bar Professional trek je in één beweging een strakke sliert citroen- of limoenschil voor je cocktail. Het roestvrijstalen blad heeft scherpe, geslepen gaatjes die alleen de aromatische buitenlaag pakken en de bittere witte schil laten zitten — precies het verschil tussen een frisse gin-tonic en een garnering die je drankje overheerst. Naast citrusschil rasp je er ook nootmuskaat, gember, chocolade of harde kaas mee, zodat je achter de bar met één tool toekunt. De handgreep ligt comfortabel in de hand en geeft je grip en controle, ook wanneer je in een drukke shift tientallen twists achter elkaar snijdt.Schoon houden gaat vanzelfBij de zester zit een borsteltje waarmee je vezels en schilresten direct tussen de tandjes vandaan haalt. Doe dat meteen na gebruik, dan blijft het blad scherp en neem je geen smaken mee naar het volgende drankje. Het geheel is vaatwasserbestendig, dus aan het eind van de dienst gaat hij gewoon mee in de korf. Het roestvrij staal verkleurt niet door zuren uit citrus en houdt zijn snijkant veel langer vast dan een gecoate rasp.Meer uit deze serieDe zester is gemaakt op horecakwaliteit voor dagelijks gebruik in bars, restaurants en catering. Hij staat tussen de overige garneertools en in het assortiment van Bar Professional.