Bar Professional Citruspers Heavy Duty Chroom

Achter de bar telt elke seconde, en verse citrus persen hoort niet het moment te zijn waarop je vaart verliest. Deze verchroomde citruspers is gebouwd op gewicht en hefboom: je legt een halve limoen of citroen in de kom, drukt de hendels dicht en het sap loopt er in één vloeiende beweging uit. Het dubbele-komontwerp is het echte verschil met eenvoudiger modellen — de smallere schaal sluit strak om een limoen, de bredere neemt een citroen aan, dus je hoeft geen twee gereedschappen naast elkaar te leggen. Tijdens een drukke shift scheelt dat je tientallen handelingen.Tot de laatste druppel, zonder pitjesDe geperforeerde bodem laat het sap door en houdt pit en vruchtvlees achter, waardoor je rechtstreeks boven je shaker of glas kunt werken zonder losse zeef. Doordat de schil bij het persen naar buiten omklapt, blijven de bittere oliën uit de witte binnenkant grotendeels buiten je drank. Je houdt heldere, schone citrus over die je smaakprofiel scherp houdt in plaats van vertroebelt.Verchroomd staal dat tegen een stootje kanHet zware, verchroomde staal geeft deze pers de stevigheid die lichte aluminium varianten missen; juist bij de scharnierpunten zie je daar na een paar maanden intensief gebruik speling ontstaan. Dit model mag gewoon mee in de vaatwasser, dus na sluitingstijd ben je er in één keer klaar mee. Hij hoort bij de Bar Professional-lijn en sluit aan op de overige garneertools uit die serie.