ANDERS over WIJN

ANDERS over WIJN, waar gaat het boek over?In de wijnlectuur wordt slechts in beperkte mate stilgestaan bij de bakermat van deze “goddelijke drank”: de wijngaard.In de wijnlectuur wordt slechts in beperkte mate stilgestaan bij de bakermat van deze “goddelijke drank”: de wijngaard. Deze publicatie kijkt daar anders tegenaan. In het eerste deel wordt juist het accent gelegd op de onvolprezen betekenis van de wijngaard en het werk van de wijngaardenier. Want in de wijngaard wordt de wijn pas echt geboren. Het tweede deel beschrijft het belang dat de kloosterwijnbouw heeft gehad voor de ontwikkeling van de wereldwijde seculiere wijnbouw. Maar ook komt een aantal uitstekende kloosterwijnen in beeld die tot op de dag van vandaag op zeer beperkte schaal aan de kloosterpoort kunnen worden gekocht. Over de auteur Prof. Dr Nic Douben Nic Douben (1939) heeft zich al jarenlang verdiept in verschillende aspecten van wijn en wijnbouw. Al tijdens zijn studie economie in Tilburg raakte hij gefascineerd door de economische aspecten van het agrarisch bedrijf en de wijnbouw. Na het behalen van het vakdiploma voor de slijtersbranche verschenen van zijn hand bijzondere publicaties over de wijnwereld: De wijn wordt duur gemaakt (2001), Mooi en fit door de wijndruivenpit (2012) en De wijn: van godendrank naar fabrieksproduct(2013). Meer informatie ISBN 9789402227963 Editie 1 Hoofdauteur Prof. Dr Nic Douben Taal Nederlands Bindwijze Paperback / softback Releasedatum 15 juli 2016 Aantal pagina's 150 Uitgever BoekScout BV NUR 447 - Wijn en dranken Bijgewerkt op 16-09-2026, 01:59:46