Broccoli zaden - Waltham

Broccoli Waltham is een compacte, lekker smakende broccolisoort met een donkere blauwgroene grote en solide hoofdstronk. Zodra u de hoofdstronk heeft geoogst, onstaan er kleine, zijstronkjes aan de plant. Deze kunnen later worden geoogst. Deze soort is ontwikkeld om de koudste winters te weerstaan. Gebruik deze variant niet voor zaaien in het voorjaar, maar voor de late zomer en herfst. Broccoli is een zeer gezonde en veelzijdige groente. Broccoli bevat o.a.: vitamine C, B1, B2, B3, B5, B6, B11, A en E. En de mineralen: mangaan, kalium, fosfor, magnesium, seleen, zink, ijzer, molybdeen en calcium. Ook bevat broccoli veel voedingsvezels, het aminozuur tryptofaan en weinig calorieëen en vet. U kunt broccoli koken, roerbakken, bakken, in de oven bereiden, grillen, frituren, stomen, stoven en rauw gebruiken als voorafje, gezonde snack en cruditée. Voeg ook eens broccoli toe aan soepen, pastasauzen, op pizza's en aan gemengde groentegerechten. Broccoli is heerlijk in combinatie met: kaas, knoflook, pasta, uien, aardappelen, olijven, eieren, zalm, noten, rijst, basilicum, sojasaus, tonijn, rundvlees, varkensvlees, gehakt, oregano, appel, kabeljauw en groenten zoals: bloemkool, tomaten, wortel, prei, paprika, sla, courgette, peultjes en sperziebonen. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 50 cm.